ERZURUM'DA YÖRESEL YEMEKLER
Okulumuz 11-E sınıfı öğrencisi Zeynep Tunç, 49’ncu TÜBİTAK Liselerarası Proje Yarışması’nda Erzurum’u, Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmeni Zeynep Baysal ve Melis Atalay danışmanlığında ’Erzurum’un Yemek Kültürü’ adlı projeyle temsil edecek. Türk mutfağının, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yiyecek türü ile sağlıklı, dengeli beslenmeye ve vejeteryan mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındıran ve Milattan önce 11'nci yüzyıldan bu yana farklı medeniyetlere ev sahipliği etmiş, kültür beşiği olan Erzurum'un lor dolması, kadayıf dolması, su böreği, ayran aşı, kesme aşı, şalgam dolması, borani ve cağ kebabı yemekleri ile TUBİTAK bölge finallerine girdi.
